跨越千年，，， ，，探盛唐风华； ；；；；；； ；
云游中国，，， ，，品长安味道。。。 。。。。
以盛唐文化为背景，，， ，，大唐不夜城为游客打造了一条近2公里的“小长安”。。。 。。。。将传统与现代相融合，，， ，，既有新鲜体验，，， ，，又能落地生根，，， ，，为游人带来了独特的 “大唐烟火气”。。。 。。。。逛大唐不夜城，，， ，，品老字号美食，，， ，，已成为每个前来西安旅游的游客时尚潮流选择！
历久弥新，，， ，，味道和故事一样悠长的西安饭庄始建于1929年，，， ，，这个和西安同名的百年中华老字号，，， ，，对于大多数西安人来说，，， ，，是一种同生同长的时代情结。。。 。。。。素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世，，， ，，被业界誉为“三秦饮食文化地标”.
“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”承载味觉记忆的百年老字号西安饭庄，，， ，，是沉淀舌尖的乡愁，，， ，，也是一代代西安人的味觉记忆。。。 。。。。曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，，， ，，张学良、杨虎城等爱国将领，，， ，，老舍、柳青等文化名流。。。 。。。。
在这里，，， ，，不仅传承了陕菜烧、蒸、氽、拌、炝等做法，，， ，，还深入挖掘陕菜中早已失传的技艺与味道，，， ，，菜品可登大雅之堂，，， ，，又能走市井小道。。。 。。。。店内包间以“长乐、曲池、明德、通济”等长安古坊名称命名，，， ，，听上去就唐风满满，，， ，，恍若穿越。。。 。。。。
在西安饭庄，，， ，，吃到嘴里的每一道菜品，，， ，，都有可追溯的名家典故。。。 。。。。百年不变的匠心，，， ，，守护着西安人味蕾上最真最纯粹的味道。。。 。。。。
葫芦鸡是西安饭庄的十大名菜之一，，， ，，被誉为“长安第一味”。。。 。。。。它以色泽金黄，，， ，，是每位顾客来这里必点的“第一炸鸡”！葫芦鸡皮脆肉嫩，，， ，，吃起来又酥又香，，， ，，筷触骨离皮酥肉嫩的风味特点流传于世至今已有一千多年。。。 。。。。
脆嫩爽口的温拌腰丝被誉为“四大名菜”之一，，， ，，倾倒陕西食客。。。 。。。。腰丝脆嫩，，， ，，清爽适口，，， ，，麻辣芳香~腰丝入水汆制需掌握好水温和时间，，， ，，方能达到工艺的要求。。。 。。。。时至今日，，， ，，这道菜仍是西安饭庄独擅其长的看家菜。。。 。。。。
黄桂柿子饼，，， ，，又名水晶柿子饼，，， ，，其外观两面金黄，，， ，，饼心绵软爽适，，， ，，饼皮焦脆可口，，， ，，馅料色彩绚丽，，， ，，桂花芳香扑鼻。。。 。。。。无数网友在《长安十二时辰》被张小敬种了草，，， ，，成为来西安必打卡的美食之一。。。 。。。。
除此之外，，， ，，这里还有陕西风味小吃宴、长安八景宴，，， ，，以及biangbiang面、金线油塔、泡泡油糕、腊汁肉夹馍等更多极具地域特色的美食。。。 。。。。
从新华社“快看”抖音直播间“百姓味道，，， ，，周末探店”走进曲江文旅大唐不夜城步行街·餐饮老字号集群； ；；；；；； ；到央视新闻特别节目《冬天的味道》打卡春发生； ；；；；；； ；再到央视直播节目《云游中国》聚焦西安饭庄....
短短几个月时间，，， ，，大唐不夜城步行街·餐饮老字号集群多次登陆央视、新华社等主流媒体平台，，， ，，展现出中华美食的活力、魅力，，， ，，传承发展中华民族优秀的传统文化。。。 。。。。
让大家品尝到更多的“西安味道”
